Guida sul campo: preparati per l'inverno
A proposito di Officina
Sabato 25 settembre • 11:1 – XNUMX:XNUMX • Pre-registrazione richiesta • Benvenuto per tutte le età • Gratis!
Lavora con Kim Calichio of Lo chef connesso per preservare le piante coltivate dai partecipanti al workshop Field Guide asciugandole, conservandole, mettendole in salamoia e facendone delle tisane! Impareremo anche quali piante aiutano il nostro sistema immunitario per i prossimi mesi invernali.
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A proposito dell'educatore
Kim Calichio
Kim Calichio è il co-fondatore e direttore di Lo chef connesso. The Connected Chef è un'organizzazione comunitaria di base che rivisita l'accesso al cibo per garantire che ogni famiglia abbia cibo locale e nutriente. Attraverso il loro programma Lifeline Grocery, acquistano ingredienti freschi da fattorie in NY/NJ/PA e consegnano generi alimentari settimanali a oltre 700 famiglie nel Queens.